اردو ورلڈ کینیڈا ( ویب نیو ز ) فوری پیٹ بھرنے،موٹاکنٹرول کرنے والا آٹا تیا ر۔ یہ کھانے کے بعد فوری طور پر پیٹ بھرنے کا احساس دلاتا ہے اور دوسری طرف یہ خون میں گلوکوز کی سطح کو بھی نارمل رکھتا ہے۔
فوری پیٹ بھرنے،موٹاکنٹرول کرنے والا آٹاخاص طور پر چنے، پھلیاں اور دیگر قسم کی دالوں سے اس طرح بنایا جاتا ہے کہ یہ آٹے کی خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے۔
اس طرح یہ فوری طور پر طمانیت کا احساس دلاتا ہے اور ذیابیطس اور دل کے لیے بھی فائدہ مند ہے کیونکہ اس میں انتہائی مفید اجزاء پائے جاتے ہیں۔ پیسنے کے عمل کو خاص طور پر تبدیل کیا گیا ہے تاکہ اسے باقاعدہ آٹا بنایا جا سکے۔
اسے خاص طور پر کنگز کالج لندن کے بایوٹیکنالوجسٹ پیٹرایلس نے دیگر ماہرین کی نگرانی میں تیار کیا ہے۔ ان کا کہنا ہے کہ اس آٹے میں فائبر کی غیرمعمولی مقدار پائی جاتی ہے جو کہ ہر لحاظ سے صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔
ماہرین نے اس نئے آٹے کی 30 فیصد اور 60 فیصد مقدار کو روایتی گندم کے آٹے میں ملایا اور اسے متعدد رضاکاروں کو کھلایا۔ کھانے والے تمام شرکاء نے کہا کہ وہ کم کھانے سے پیٹ بھرتے ہیں اور خون میں گلوکوز کی سطح کم تھی۔ ماہرین کا خیال ہے کہ اس سبزی کے آٹے کو باقاعدہ آٹے میں ملا کر پینے سے بہت سے طبی اور غذائی فوائد حاصل ہو سکتے ہیں۔
