تحقیق میں سائنسدانوں نے پروٹین کی 16 اقسام کا مطالعہ کیا، جس میں یہ پایا گیا کہ انسانوں کو کسی بھی ذریعہ سے پروٹین کیسے ملتی ہے، پلاسٹک ان کے جسم کا حصہ بنتا جا رہا ہے. ان کھانوں میں چکن نگٹس، بیف سٹیک، فش فلٹس اور پودوں پر مبنی برگر شامل تھے،مطالعہ کی گئی 90 فیصد اشیاء میں نینو پلاسٹک کے ذرات پائے گئے، جن کے بارے میں سائنسدانوں کو خدشہ ہے کہ یہ انسانی جسم میں جمع ہو سکتے ہیں اور صحت کے نامعلوم مسائل پیدا کر سکتے ہیں۔
مطالعہ کیے گئے سرلوئن سٹیک میں ربڑ کے ذرات کی سب سے زیادہ مقدار 90 فیصدتھی، جب کہ پودوں پر مبنی گائے کے گوشت کے دو نمونوں میں ربڑ کے 40 اور 25 ذرات تھے۔ماہرین کے مطابق یہ باریک ذرات کینسر، دل کی بیماری، ڈیمنشیا اور بانجھ پن کے مسائل سے وابستہ ہیں.
محققین کا خیال ہے کہ یہ غذائیں ممکنہ طور پر پیداوار، تقسیم اور پیکیجنگ کے دوران استعمال ہونے والے آلات اور اجزاء یا ہوا سے چلنے والے ذرات سے آلودہ ہوتی ہیں۔ڈاکٹر غیر منافع بخش اوشین کنزروینسی کی ایسوسی ایٹ ڈائریکٹر اور اس تحقیق کی شریک مصنف بریٹا بیچلر نے کہا: "یہ ہمارے لیے ایک سنجیدہ انتباہ ہے کہ پلاسٹک کی آلودگی کتنی وسیع ہو گئی ہے. اور ایسا لگتا ہے کہ آپ اس سے بچ نہیں سکتے چاہے آپ کچھ بھی کھائیں.انہوں نے کہا کہ پلاسٹک کی آلودگی کا بحران ہم سب کو متاثر کر رہا ہے اور ہمیں اس کی مختلف شکلوں سے نمٹنے کے لیے کارروائی کرنے کی ضرورت ہے۔
133
