ishtiaq ahmed 
اردو ورلڈ کینیڈا ( ویب نیوز )تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کم کاربوہائیڈریٹ والی خوراک کھانے سے ٹائپ 2 ذیابیطس سے بچا جا سکتا ہے۔
ایک نئی تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ کم کاربوہائیڈریٹ والی غذا کھانے سے ٹائپ 2 ذیابیطس کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے اور ذیابیطس کے مریضوں میں بلڈ شوگر کی سطح کو کم کیا جا سکتا ہے۔
Tulane یونیورسٹی کے محققین کی سربراہی میں ایک نئی تحقیق سے معلوم ہوا ہے کہ کم کاربوہائیڈریٹ والی خوراک ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریضوں میں ہیموگلوبن A1c (خون میں شکر کی سطح کا ایک نشان) کو کم کرتی ہے۔
ڈاکٹرز عام طور پر ذیابیطس کے شکار لوگوں کو کم کاربوہائیڈریٹ والی خوراک تجویز کرتے ہیں، لیکن اس بارے میں بہت محدود شواہد موجود ہیں کہ آیا کم کاربوہائیڈریٹ کھانے سے ذیابیطس یا ذیابیطس کے شکار لوگوں میں بلڈ شوگر متاثر ہو سکتی ہے۔ موجود ہیں.
عام طور پر، کم کاربوہائیڈریٹ والی خوراک پروٹین اور غیر نشاستہ دار سبزیوں پر توجہ مرکوز کرتی ہے، جبکہ اناج، پھل، روٹی، مٹھائی، اور نشاستہ دار سبزیوں اور پھلوں کے استعمال کو محدود کرتی ہے۔
ماہرین کے مطابق، امریکیوں کے لیے غذائی رہنما اصولوں کے مطابق، کاربوہائیڈریٹ ایک شخص کی روزانہ کیلوریز کا 45 سے 65 فیصد فراہم کرتے ہیں۔ یعنی روزانہ 2000 کیلوریز میں سے 900 سے 1300 کیلوریز کاربوہائیڈریٹس سے ہوتی ہیں۔
اس کے برعکس، کاربوہائیڈریٹ کو 20 سے 57 گرام تک محدود کرنے سے 80 سے 240 کیلوریز ملتی ہیں۔
