اردوورلڈ کینیڈا( ویب نیوز)ایڈمنٹن کے سب سے مشہور کھانے کے مقامات میں سے ایک کاروبار میں سالوں کے بعد بند ہو رہا ہے۔
سات سال سے زیادہ کاروبار کے بعد ایڈمنٹن کا یہ مشہور ریستوراں دسمبر کے آخر تک اپنے دروازے بند کر رہا ہے۔ مالک کا کہنا ہے کہ مارکیٹ کے حالات اور معیشت میں تبدیلیاں کاروبار بند ہونے کے ذمہ دار ہیں۔
بلائنڈ انتھوسیزم بریونگ کمپنی کے مالک گریگ زیسکوک نے کہاہمیں بہت ساری اہم کامیابیاں ملی ہیں سالوں کے دوران بہت سارے گاہک، سال میں دسیوں ہزار لیکن اب وقت آگیا ہے کہ ریسٹورنٹ کو دوبارہ ترتیب دیا جائے
گزشتہ ہفتے، Blind Enthusiasm Brewing Company کے مالک، Greg Zeschuk نے ایڈمنٹن کے رچی مارکیٹ میں واقع اپنے پڑوس کے مشہور ریستوراں Biera کو 100 سٹریٹ اور 101 ایونیو پر مارکیٹ بریوری کے ساتھ بند کرنے کے منصوبے کا اعلان کیا۔
مارکیٹ کے حالات بدل گئے ہیں۔ کوویڈ کے بعد، لوگ ایک ٹن ٹیک آؤٹ کرتے ہیں۔ ہمارا کھانا باہر نکالنے کے قابل نہیں ہے
Zeschuk کا کہنا ہے کہ معیشت بند ہونے میں بھی ایک اہم عنصر ہے۔
اعلان کے کچھ ہی دن بعد کمیونٹی کی حمایت اس کاروبار کے لیے بڑھ رہی ہے جو لگاتار چار سالوں سے کینیڈا کے ٹاپ 100 ریستورانوں میں سے ایک کے طور پر درج تھا۔
مجھے لگتا ہے کہ اس میں کوئی سوال نہیں ہے کہ ہمارے پاس ایک اور ریستوراں ہوگااگرچہ زیشوک بیرا کو بند ہوتے دیکھ کر دکھی ہیں، لیکن ان کا کہنا ہے کہ اس تبدیلی سے وہ یک سنگی میں اندھے جوش و جذبے کی دوسری بریوری پر زیادہ توجہ مرکوز کر سکیں گے۔
