اردو ورلڈ کنیڈا ( ویب نیوز ) بہت سے لوگ مونگ پھلی کھانا پسند کرتے ہیں لیکن کیا ذیابیطس کے مریضوں کی صحت پر اس کے منفی اثرات نہیں ہوتے؟
ذیابیطس بہت عام ہو گیا ہے اور یہی وجہ ہے کہ اکثر مریض یہ سمجھتے ہیں کہ مونگ پھلی کھانا نقصان دہ نہیں ہے۔
مونگ پھلی کھانے سے صحت پر کیا اثرات مرتب ہوتے ہیں؟
ذیابیطس کے مریضوں کو ایسی غذائیں کھانے کی ضرورت ہے جو کھانے
کے بعد بلڈ شوگر کی سطح میں تیزی سے اضافے کا سبب نہ بنیں۔
مونگ پھلی میں اجزاء
مونگ پھلی بنیادی طور پر نٹ نہیں بلکہ ایک پھلی ہے جیسا کہ نام سے ظاہر ہے۔
چونکہ مونگ پھلی اور گری دار میوے دونوں میں ایک جیسی خصوصیات ہوتی ہیں،
اس لیے انہیں اکثر گری دار میوے سمجھ لیا جاتا ہے۔
بلڈ شوگر پر کیا اثرات ہیں؟
طبی ماہرین کے مطابق مونگ پھلی میں موجود غذائی اجزاء صحت کے لیے
فائدہ مند ہیں اور ان کے استعمال سے خون میں گلوکوز کی سطح پر بہت کم اثر پڑتا ہے۔
ذیابیطس کے مریضوں کو ہر خوراک کا انتخاب گلیسیمک انڈیکس (GI) سکور کی بنیاد پر کرنا ہوتا ہے۔
اس انڈیکس میں، خون کی شکر پر اس کے اثرات کی بنیاد پر کھانے کی درجہ بندی 0 سے 100 کے پیمانے پر کی جاتی ہے۔
