اردو ورلڈ کینیڈا ( ویب نیوز )بعض پھلوں اور سبزیوں کا استعمال بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کو کم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے، جو کہ دل کی بیماری کا خطرہ ہے۔ ان میں سے بہت سے پھل ہمارے آس پاس دستیاب ہیں۔
پھل قدرتی اجزاء، پولی فینول، فائبر اور دیگر اہم معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں۔ فائبر کے ذرات کولیسٹرول سے چپک جاتے ہیں جب یہ آنتوں تک پہنچ جاتا ہے اور اسے خون میں جذب ہونے سے روکتا ہے۔ ان سات پھلوں کے نام یہ ہیں:
سیب
سیب کولیسٹرول کو دور رکھنے کے ساتھ ساتھ ڈاکٹر سے دور رہنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ سیب میں حل پذیر فائبر، وٹامن سی اور پوٹاشیم ہوتا ہے۔ سرخ اور سبز سیب میں تمام ضروری اینٹی آکسیڈنٹس پائے جاتے ہیں جو دل کو صحت مند رکھتے ہیں۔ اس لیے صبح کے ناشتے میں سیب کھانا ضروری ہے کیونکہ اس طرح دن بھر فائدہ مند اثرات برقرار رہتے ہیں۔
ایواکاڈو
مینگوسٹین یا ایوکاڈو اب پاکستان میں بھی پائے جاتے ہیں۔ اس بے ذائقہ پھل کو ‘سپر فوڈ’ سمجھا جاتا ہے۔ Avocados monounsaturated چربی میں امیر ہیں. یہ برا (LDL) کولیسٹرول کو کم کرتا ہے اور اچھے (HDL) کولیسٹرول کو بڑھاتا ہے۔ پھر اس میں کئی قسم کے فیٹی ایسڈز ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ فائبر، پوٹاشیم اور وٹامن سی بھی وافر مقدار میں پایا جاتا ہے۔
بیریاں
اس نسل سے تعلق رکھنے والی اسٹرابیری، بلیو بیری، کرین بیریز اور انگور کا استعمال کولیسٹرول کو کم کرنے میں اہم کردار ادا کرسکتا ہے۔ ہر روز ایک کپ بیر ضرور کھائیں کیونکہ یہ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں۔ بلیک بیری، دیگر بیریوں کی طرح، دل کی حفاظت کرتی ہے اور اس میں بڑی مقدار میں حل پذیر فائبر ہوتا ہے۔ راسبیری اور اسٹرابیری براہ راست کولیسٹرول کو کم کرسکتے ہیں۔
موسمبی، اورنج اور گریپ فروٹ
لیموں، نارنگی، کینولا اور گریپ فروٹ کو لیموں کا پھل کہا جاتا ہے۔ وہ وٹامن سی اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں جو دل کی حفاظت کرتے ہیں۔ ان پھلوں میں موجود حل پذیر فائبر کولیسٹرول کو کم کرتا ہے جو کہ سائنسی طور پر بھی ثابت ہو چکا ہے۔
انگور
انگور میں حل پذیر فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس پائے جاتے ہیں جو کولیسٹرول کو کم کرنے میں بہت اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ انگور میں ایک کیمیکل ریسویراٹرول بھی ہوتا ہے جو دل کو صحت مند رکھتا ہے۔
انار
انار کے بہت سے فوائد ہیں کیونکہ یہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے اور دل کے لیے اچھا ہے۔ اپنے حل پذیر فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس کی بدولت یہ کسی دواؤں کے ٹانک سے کم نہیں۔
لیموں
لیموں پیاس بجھاتا ہے، نظام ہاضمہ کے لیے دوستانہ ہے اور وٹامن سی کا خزانہ ہے۔ اس میں موجود قیمتی اجزا کولیسٹرول کو کم کرنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ یہاں تک کہ ایک لیموں میں 40 ملی گرام تک وٹامن سی ہوتا ہے۔ لہٰذا لیموں کا استعمال ترک نہ کریں کیونکہ یہ خون کو پتلا کرتا ہے اور گردش کو بہتر بناتا ہے۔
