دنیا بھر میں لاکھوں لوگ منہ کی بو کو ختم کرنے اور بیکٹیریا کو ختم کرنے کے لیے ماؤتھ واش کا استعمال کرتے ہیں۔ زیادہ تر ماؤتھ واش میں فلورائیڈ ہوتا ہے، جو جرثوموں کو مارتا ہے۔ نیز، مسوڑھوں کی بیماری کے علاج کے لیے ماؤتھ واش کا استعمال کیا جاتا ہے۔
تاہم ان مصنوعات کو استعمال کرنے کے کچھ نقصانات ہیں، بشمول خشک منہ اور antimicrobial مزاحمت کا نقصان۔حالیہ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ پتوں والی سبز سبزیوں میں نائٹرائٹ نامی مالیکیول پایا جاتا ہے جو کہ منہ کی صحت کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔
تحقیق کے لیے سکاٹ لینڈ کی یونیورسٹی آف دی ویسٹ آف سکاٹ لینڈ کے محققین نے ان کھلاڑیوں کا مطالعہ کیا جو زیادہ چینی کے استعمال کی وجہ سے مسوڑھوں کی بیماری میں مبتلا تھے (اکثر کھلاڑی ورزش کے دوران انرجی جیل استعمال کرتے ہیں جو خالص مٹھاس پر مبنی ہوتے ہیں)۔
تحقیق میں بتایا گیا کہ چقندر کا جوس (جس میں ایک اندازے کے مطابق 12 ملی میٹر نائٹریٹ ہوتا ہے) کھلاڑیوں کے دانتوں کو تیزابی اسپورٹس ڈرنکس اور ورزش کے دوران استعمال ہونے والے شوگر جیل سے بچاتا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ نائٹریٹ کو ایتھلیٹس میں دانتوں کی خرابی کے خطرے کو کم کرنے کے لیے بطور علاج استعمال کیا جا سکتا ہے۔
