اردوورلڈ کینیڈا( ویب نیوز)کینیڈا کے 100 بہترین ریستورانوں کی حالیہ فہرست میں مونٹریال نے شاندار کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہوئے تقریباً ایک چوتھائی جگہ حاصل کر لی ہے۔
یہ اعزاز نہ صرف شہر کی متنوع فوڈ انڈسٹری کی عکاسی کرتا ہے بلکہ مونٹریال کو کینیڈا کی کھانوں کا دارالحکومت قرار دینے کے تاثر کو مزید تقویت دیتا ہے۔
مونٹریال کے 24 ریستورانوں کا کینیڈا کی صف اول کی فہرست میں شامل ہونا اس بات کی گواہی دیتا ہے کہ یہاں کھانے کے ذوق، جدت اور معیار میں عالمی سطح کی مہارت موجود ہے۔ ان ریستورانوں میں فرانسیسی، اطالوی، مشرق وسطیٰ، ایشیائی اور مقامی کیوبیکوئین کھانوں کی شاندار نمائندگی دیکھنے کو ملی۔
فوڈ انڈسٹری کے ماہرین کا کہنا ہے کہ مونٹریال کے شیف نہ صرف روایتی پکوانوں میں مہارت رکھتے ہیں بلکہ جدید تقاضوں اور نئے ذائقوں کے امتزاج کے ذریعے کھانے کے تجربے کو نئی بلندیوں تک لے جا رہے ہیں۔
کینیڈا کے 100 بہترین ریستورانوں کی یہ فہرست ایک معتبر قومی ادارے کی جانب سے جاری کی گئی، جس میں عوامی جائزوں، ماہرینِ خوراک کے تجزیوں اور مجموعی معیار کو مدِنظر رکھا گیا۔ مونٹریال سے شامل ہونے والے نمایاں ریستورانوں میں درج ذیل نام شامل ہیں:
Joe BeefToqué!Le MoussoMon LapinDamasL’Expressیہ تمام ریستوران اپنے منفرد ذائقے، بہترین سروس، اور جدت طراز کھانوں کے لیے مشہور ہیں۔
مونٹریال کے میئر نے اس فہرست پر خوشی کا اظہار کرتے ہوئے کہایہ اعزاز اس بات کا ثبوت ہے کہ ہمارا شہر نہ صرف ثقافتی اور فنکارانہ مرکز ہے بلکہ ذائقوں کا بھی عالمی دارالحکومت بنتا جا رہا ہے۔ اس کامیابی سے مقامی معیشت کو بھی فائدہ پہنچنے کی توقع ہے، خاص طور پر سیاحت کے شعبے کو، کیونکہ دنیا بھر سے آنے والے سیاح اب مونٹریال کو مزید دلکش کھانوں کی منزل کے طور پر دیکھ رہے ہیں۔
